玫瑰的簡介
別名：庚甲花．月季花．長壽花．筆頭花．徘徊花
學名：Rose species
英文名：Rose
玫瑰花產地源於北半球的亞洲、美洲，歷史悠遠，所以玫瑰花品種也很多。
現在我們主要看到的不是野生的玫瑰，現在的玫瑰種類多達一百多種，有白玫瑰花、紅玫瑰 花、藍玫瑰花、粉紅玫瑰花、淡粉紅玫瑰花、黃玫瑰花、雙色玫瑰花等等，其實這些玫瑰花都是用幾種常見玫瑰花去改良而成的新品種。按玫瑰花的大小可分為大輪 種、中輪種、小輪種、蔓性種四大類。
大輪種是當今品種最多的玫瑰花,花型大,一莖一花。 中輪種的用途較多，花約6~10cm大小。小輪種的花型小，大小只有1.5~2.5cm，可做小盆栽或花壇美化。蔓性種的大約高4~6cm,但是它本身無 攀附能力,需要人工來固定。
如何種植玫瑰花？
如果要種植玫瑰花，需要注意玫瑰花喜歡陽光，每天至少應有6小時以上的日照，才能種出品質佳的花 朵，生長適溫在15-25℃，需要通風良好的環境，玫瑰對土壤要求不嚴，管理比較容易。對於插瓶的玫瑰花束，如果你希望玫瑰可以保存多幾日就需要悉心照料 了。保存玫瑰花溫度不能太低，陰涼處，不要見太陽。在水中放入少量蔗糖，使其充分溶解，目的是為了增加養分，還要去掉水中的葉子。另外，玫瑰花要遠離成熟 的水果蔬菜，以減少其散發的乙烯對玫瑰的傷害。玫瑰花最好每天換一次水，每兩天戴手套剪一次枝，斜著剪，這樣能保存2-3周。
玫瑰的用途
玫瑰其實用途很廣泛，特別是用於女性美容上，例如玫瑰花可以作為花茶，玫瑰花茶香味濃鬱清幽，口感很好，但是值得一提的是，玫瑰的花蕾，如果花苞開放，芳香味的量就會減少。還有就是用開水浸泡玫瑰花後，拿來做面膜或者沖涼，玫瑰的一個重要用途是提製香精油，傳統上我們都稱玫瑰為”花中之后”，而芳香療法中玫瑰油的確堪稱為”精油之后”。例如保加利亞的玫瑰油就極具盛名，為該國重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，用於化妝品、食品、精細化工等工業應用。玫瑰花還可以用來製作很多食品，例如玫瑰糕、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰醬等。另外，玫瑰花的 花瓣可以提煉香水，香味誘人，深得女士喜愛。
註：台灣的玫瑰產地以南投埔里為主，我們甜蜜坊使用的玫瑰來源便是來自於此，順帶一提，一般沖泡花茶用的玫瑰是小小顆圓圓的那種，雖然可以沖泡，但是吃起來稍有苦味，一般如果是料理用玫瑰是使用比較大朵的玫瑰花的花瓣一瓣瓣的使用，如果是小小顆圓圓的那種使用在料理上則是先沖泡成玫瑰花茶再使用。
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；從之前的魚油、大豆異黃酮、到近期的銀杏、山藥、山苦瓜等。多采多姿的功能，讓人眼花撩亂。藉著本院醫訊的發行，將一些食物的『特異功能』介紹給大家！就從近年來逐漸走紅的『杏仁』開始吧！
什麼是杏仁？
杏仁其實就是指杏子的核仁，是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史，在本草綱目中亦有記載。
杏仁的種類
杏仁有南杏、北杏之分，南杏仁味甘，又稱甜杏仁，在中醫上的用途不大；北杏仁味苦，又稱苦杏仁，中醫所述的杏仁就是指北杏。
苦杏仁（又稱北杏），主要特徵：
1、甘苦，必須要清洗過浸泡3天才能去除苦味
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味
3、苦杏仁有微毒性（浸泡時需高溫熱開水浸泡，以去毒性）
4、杏仁油含量約49%，磨成粉後粉質比較溼
5、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉
甜杏仁（又稱南杏），主要特徵：
1、磨成粉狀後有微甜（直接試吃杏仁粉即可知道）
2、杏仁脂肪含量較低（粉質比較乾燥）
3、杏仁香味明顯，因此不需要用水浸泡，香味自然也不會流失
4、無毒性
5、原料價格比較貴
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
大家都知道四物湯是女性朋友常食用的湯品之一，但多數人對四物湯的認識仍只有片面之識，有人月經前吃，有人月經後吃，有人一星期吃一次，有人天天吃，到底如何吃才是正確的呢？
現在我們就來徹底的認識四物湯吧！
四物湯的成份
四物湯最早記載於宋朝醫典＜太平惠民和劑局方＞中，主要由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。
四物湯最佳的食用時機及使用方法
每次在經期乾淨後，就連續食用六天份的四物湯。
(如於3/15當天結束開始食用，則食用15~20號六天，亦即四物湯應該在經期結束後喝才是最佳時機哦^^)
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
2003/03/31 康健雜誌52期
作者：謝曉雲
不少人小時候對甜味的美好記憶，是夏天午后那碗淋著焦味香氣的黑糖水剉冰。
黑糖，也有人稱它為紅糖或紅砂糖，和其他用來調味的白砂糖、黃砂糖、冰糖一
樣，主要原料來自甘蔗。
黑糖既然和其他糖類的製作原料相同，那黑糖到底有什麼特色呢？
原因就在製作過程中，黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素。
這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的。
營養專家一直在大力提倡回歸天然、粗製的飲食
黑糖就符合這種概念。
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
上篇和大家介紹到了老街還有以穀倉改建的舊山線文化文史館
這次要介紹的是這裡的大重點!!!!(老師：
這是重點，快劃起來!!!會考!!!!!!XD)
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
哈囉!!!
上篇文章介紹到我們到了泰安派出所賞了櫻花
也說到了這裡的行程是遊泰安，踩老街，追火車
所以!!!!!!!!!這次就要帶大家來踩老街啦
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
話說!!!!
筆者最近想出門走走!!!!熊熊看到新聞在撥放泰安派出所可以賞櫻的消息!!!
於是二話不說!!!當下查了火車時刻表，還有準備我的相機!!!準備明天出發囉
甜蜜坊's BLOG 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()